じまゆう日記

結婚生活に関する色々なことを書いていきます!

【レシピ】ビールにも、日本酒にも白菜とツナの和え物

今年は白菜が安いですよね✨

お鍋をする時、安いからと思い切って1玉買ったけど残っちゃったなぁ、ということありませんか❓

そんな時にオススメレシピのご紹介です‼️

材料

白菜  お好きなだけ(大きい株であれば1/6程度)

シーチキン  1缶

☆砂糖  大さじ1

白だし  大さじ1

☆塩  少々

◆ポン酢  大さじ1

◆醤油  大さじ1

◆ごま油  大さじ1

かつお節  お好みで

 

作り方

1.白菜は全て食べやすい太さに細切りにする。

 

2.☆の調味料と白菜をボールに入れよく揉み込み、5分ほど放置する。こうすると水分が抜けてしんなりします。

 

3.白菜がしんなりしたらよく絞り◆の調味料とシーチキンを混ぜる。

シーチキンの油はあまり捨てないことをおすすめします💡

 

4.お皿に盛り付けたらお好みでかつお節を掛けて完成‼️

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今まで白菜といえば鍋やスープなど煮込むばかりだったのですが、冷やして食べるのも美味しいんだと気付いたレシピです✨

白菜がお安い時にはぜひ作ってみてください‼️